Sur son blog, Jean-Michel Cohen propose sa recette de gaspacho maison: "Rien de plus simple en mixant des tomates, des poivrons, concombre, oignon... sans ajouter de matières grasses. Une fois mixés, vous pouvez y ajouter vinaigre, ail...".
Il recommande le gaspacho et plus généralement les soupes froides en été, car cela aide le corps à rester bien hydraté.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire